隨著城市化加劇和社會結構變遷，消費者需要在家吃飯的更優解決方案，兼顧效率、口感、安全和營養多方面需求，我們認為在2B預制菜日漸成熟的基礎上，2C預制菜將成為家庭廚房的工序簡化和效率升級的發展方向。

       國內預制菜行業已成千億市場，發展空間廣闊。NCBD數據顯示，2015-2020年我國 預制菜行業規模呈增長趨勢，銷售額從2015年650.3億元增至2020年2527億元，5年CAGR 為31%，為餐飲行業整體增速6.2倍。其中2015-2018年行業增速放緩，2019年重新迎來 40%高增長；2020年受疫情影響，餐飲行業增速為-15.4%，預制菜行業仍保持19.4%增長。 預計2021年預制菜市場規模超3000億元，同增24.1%，2025年銷售額將超8300億元。